大城食品安全的总体水平急剧提高，根本性食品安全事件获得有效地掌控。日前，记者从全市食品安全半年工作会上得知，今年1至7月，全市各部门、各区县按食品安全统一监测抽验计划共计抽查65大类食品样本46843个，总体合格率超过97.36%。来自北京市食品安全委员会的数据表明，今年前七月，本市列为国民经济和社会发展指标的大米、小麦粉、食用植物油、蔬菜、猪肉、豆制品等6类重点食品的总体合格率超过98.23%。

此外，农业部门大力前进食用农产品标准化基地建设，为50家无公害农产品企业的104个产品核准证书；质监部门严苛生产加工环节的许可和监管，为食品企业和食品涉及产品生产企业分别派发生产许可1620个和340个；工商部门更进一步强化流通环节监管，分别为22496家食品经营者和1595家乳品经营者核准了食品及乳品流通许可，对1209出厂不合格食品采行了下架注销措施。

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